「 2023年07月 」 の情報 

飲食店の開店から閉店まで行う業務工程を可視化することで、安全かつ無駄のない店舗運営を実現します。また、中小規模の外食企業も、大規模チェーンの

「スポット」でシェフとして働く岩崎朋哉さん（３０）はフリーランスのシェフとして、働く店を選べることでさまざまなアイディアを蓄積したり調理法が学べるなど

今回はそんな大井町で明るい時間からお酒・ビールが楽しめる「昼飲みスポット」を6軒ご紹介します。新進気鋭のせんべろ（低価格居酒屋）店から1世紀続く老舗の

黒石市内各飲食店の黒石やきそばを同時に楽しめる「黒石やきそばフェス」（黒石つゆやきそば伝紹会主催）が９日、黒石駅前多目的広場で開かれ、来場客が

市内の飲食店や商店など約１万４０００店舗で行われ、対象の店舗にはポスターやのぼりが掲示されているほか、店の場所はアプリ内でも確認できます。

そして青果市場で働いたり居酒屋、中華料理店、イタリアンレストランなど食にかかわる仕事を続けて参りました。 そして今から20年前に知り合いの多い私の地元、

近くの飲食店が頭を抱えているのは“フン害”だけではありません。 （西成屋台立呑み処 俺の出番 店長） 「フンもそうですけど、ときどきハトが店の中に入ってくる

こうしたなか、料理人の出張サービスを手がける企業が飲食店と料理人をマッチングし、1回3時間から最短即日で「スポット」でシェフを手配する新たなサービス

「すべて値上がり」フレンチ店 円安ユーロ高の影響で様々な食品が高騰しているなか、飲食店の経営者からは悩みの声が聞こえています。

そんななか、飲食店でハメを外す観光客も依然として多い。 ◇泥酔、喧嘩、ナンパ……クセの悪い観光客が増加？ 「この辺の居酒屋はみんな嫌がっているよ。