「 2025年09月 」 の情報 

２２日、道路交通法違反（酒気帯び運転）の疑いで、山口県山口市に住む飲食店経営の男（７３）が現行犯逮捕されました。警察によると、男は２２日午後７時４０分ごろ、

【NHK】今月、大崎市内の飲食店で、鶏肉を食べた４人が下痢や腹痛などの症状を訴えていたことがわかり、県は、カンピロバクターによる食中毒と断定し、この…

9月10日、宮城・大崎市の飲食店で焼き鳥などを食べた男性4人が食中毒の症状を訴え、県はカンピロバクターによる食中毒と断定し、この店を9月22日から3日間の

原材料費や光熱費、人件費などの高騰による飲食店の値上げが止まらない。繰り返される小刻みな価格改定に消費者は「値上げ疲れ」を覚え、外食回数を減らす

香港で飲食店にペットの犬を同伴することが解禁される見通しとなったことを受け、市民の間で賛否の声が上がっている。反対派は安全面や衛生面を懸念している

地方店舗ならではの悩み. 長野県松本市で地元食材を使ったイタリアンレストランを営むB氏は、観光客の季節変動に大きく左右される経営に悩んでいた。

これマネ大阪産業創造館が主催する飲食店開業シミュレーションプログラム「あきない虎の穴」において、当協会代表理事の山川博史が講師として登壇いたします

山川博史：一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会 代表理事。飲食店の教育DXや人材育成を専門とし、全国300店舗以上の支援実績を持つ。著書や動画

店長として勤務していた飲食店の売り上げを着服したとして、兵庫県警生田署は２２日、業務上横領の疑いで神戸市中央区に住む無職の男（３１）を逮捕した。

【NIKKEI COMPASS】大阪産業創造館が主催する飲食店開業シミュレーションプログラム「あきない虎の穴」において、当協会代表理事の山川博史が講師として登壇