「 2025年12月 」 の情報 

長らく飲食店には「1000円の壁」が存在した。昼食時、千円札でお釣りが返ってこなければ「高い」と感じ、客足は遠のいた。中でも「大衆食」とされてきた

神奈川県川崎市の老舗居酒屋「戸田ヤ」の店先で生まれた半円型の暖簾「扇暖簾（おうぎのれん）」が、京都デザイン賞2025において入選いたしました。地域に根づく一

川崎の老舗居酒屋「戸田ヤ」から生まれた半円型の暖簾「扇暖簾」が京都デザイン賞2025に入選。入口の心理的ハードルをやわらげる革新的なデザインが、全国の

米子で鳥インフル 養鶏場周辺、強まる警戒 飲食店、卸売業者は動向注視 ... 米子市内の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザが確認された２日、養鶏場周辺では感染拡大

ジェトロ、北京の飲食店向けに日本産食材の導入を支援 ... ジェトロは、11月1～30日にかけて中国・北京市内で開催された「郷土料理フェア」にあわせ、同イベント

... 飲食店の賑わいが期待されます。 一方で懸念されるのが、ノーショー（無断キャンセル）やドタキャン（直前キャンセル）です。飲食店に年間約2000億円もの

弟のスペンサーさんとその妻・アレックスさんに、日本を案内しているジェイソンさんは、牛丼チェーン店を訪れました。初めての牛丼に、舌鼓を打ったふたり。

【読売新聞】 老朽化で休館した宮崎市所有の旧入浴施設「高岡温泉やすらぎの郷」（宮崎市高岡町）について、市は、市内の飲食店経営会社「３１０６キッチン」に

県全体で「わかやまジビエ」の認知度を向上させ、飲食店への誘客、精肉店の販路開拓、消費拡大を目的としたイベントで、１５回目。今回は、宿泊券やジビエ商品など

年間の損失額が2000億円とされる飲食店の無断キャンセル問題の解決に挑むスタートアップがある。キャンセル料の自動請求システムを