「信州サーモン」､人気の波に乗り切れず 戻らない生産量、気をもむ飲食店

県が開発したブランド魚「信州サーモン」。ロシアがウクライナに侵攻したのを機にノルウェー産サーモンが値上がりし、代替品として需要が高まったことに関連キーワードはありません