ラーメン店の6割超が開業3年以内に閉店…「おいしいのに倒産」稲盛和夫が考える問題点とは？

経営の神様と称される稲盛和夫氏に「あなたが飲食店を開くならどんな店にしますか？」という質問をしたことがある。その答えは、「ランチにマグロ丼を出す関連キーワードはありません