【早川謹弘さん（早亀食堂 / オーナー）】ローストビーフ丼を新潟グルメの定番に - ガタチラ

早川さん：「料理の鉄人」をはじめ、料理マンガが大好きで飲食業界に興味を持ちました。東京の大学に進学し、飲食店のチェーン経営を学ぶために、卒業後は関連キーワードはありません