石川で飲食店の新規開業回復 創業融資はコロナ前迫る - 日本経済新聞

小松市の小松駅近くに23年3月にできたのが居酒屋「日々の季節料理 日季」。経営者の西木戸哲弥さんは「店の場所を確保できた時期とコロナが収まってきた関連キーワードはありません