激戦区・中野にオープンした「井さい東京」、煮干しのだしにも負けない店主の濃厚な人生

井上さんは、同じ中野区内の野方で最初の東京店を開店した。ビル１階の居酒屋を営んでいる旧知の店主の好意で、昼間、ラーメン店として営業させてもらうことに関連キーワードはありません