醸造のプロ「杜氏」は酒をどう飲む？長野県『市野屋』編「主役は酒。食中酒の可能性を最大限に ...

2016年に独立し、銀座を中心に飲食店12店舗展開。2022年市野屋最高醸造責任者に就任。J．S．A．ソムリエ。 主役は酒。その酒に料理を合わせる関連キーワードはありません