外食産業の「勝ち組」に異変 焼肉店の倒産、コロナ禍から急増 - 紀伊民報

ホットペッパーグルメの調査では、20年8月に検索フリーワードで「焼肉」が約6年ぶりに1位を獲得したほか、他の飲食店と比べ客単価が高いなどビジネスモデル関連キーワードはありません