「種類は多く量は少なく」は日本人だけ。色々な国の料理が並ぶ朝食バイキングで発覚

お客さん物語 飲食店の舞台裏と料理人の本音』(稲田俊輔/新潮社)第3回【全5回】 飲食店の裏側の生々しい話や、料理人ならでは熱い思い、お客さんとお店の関連キーワードはありません