お客さんよりもコックが大事!? 店の入り口近くでコックが喫煙していた時代の話 - au Webポータル

お客さん物語 飲食店の舞台裏と料理人の本音』(稲田俊輔/新潮社) 第4回【全5回】飲食店の裏側の生々しい話や、料理人ならでは熱い思い、お客さんとお店の関連キーワードはありません