料理人は料理だけをつくっているのではない｜料理人という仕事｜稲田 俊輔 - webちくま

料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。今回のテーマは「料理人が料理以外にやっていること」です。もちろん料理をする関連キーワードはありません