日常的な〝飲み〟激減 居酒屋ニーズが二極化（日食外食レストラン新聞・森明美）

居酒屋業態が今、変化している。コロナ禍を経て多くの人にとって〝飲みに行く〟という行為が、仕事後に軽く立ち寄るような日常の延長線上にあるカジュアルな関連キーワードはありません