栄養価の高いマグロの「血合」を活用した取り組み展開（三浦商工会議所）

当日は、県内の経済団体や研究員、自治体関係者ら約100人が出席。同所の鈴木会頭は、「血合料理は卸業者から飲食店まで一貫した温度管理が必要で、これができる関連キーワードはありません