パーティーからカフェごはんまで大活躍！大皿の用途と盛り付けのコツ【厨房マガジン】 - 飲食店

クリスマスや忘年会、新年会などイベントごとの多い冬。お店の料理をより特別に演出する大皿料理はいかがでしょうか。今回は、和洋さまざまな用途の大皿と、関連キーワードはありません