寿司テロやバイトテロに震える飲食業界 もはや防げない...リスク低減策を危機管理の専門家が指南

回転ずしチェーン店で、客が迷惑行為を働いたいわゆる「寿司（すし）テロ」が、1年ほど前に騒ぎとなった。2024年初めも、飲食店でのこうしたトラブルが関連キーワードはありません