外食アワード2023授賞式・20周年特別賞受賞者コメント～際、グローバルダイニング、ゼットンほか

新型コロナの影響により、大手居酒屋チェーンは大型店舗を中心に店舗を削減しているなか、佐野氏は現代のニーズに合わせて大箱居酒屋「新時代」を再構築。若者関連キーワードはありません