「良さがギューっと凝縮されたような味わい」浜名湖“垂下アサリ”の試験出荷始まる 名物復活に期待

浜松市中央区の飲食店「浜松料理 じねん浜松城店」には、2月15日に初めて試験出荷された「垂下アサリ」が届きました。まず、「酒蒸し」を試作。地元の日本酒と関連キーワードはありません