【東京グルメ最前線 美味なる７皿ｂｙ東龍 ＃７】渋谷の「牛薪焼き」 ワイルドな躍動感と香り

美食をきめ細かに捉えるグルメジャーナリスト東龍さんが、今、東京で最も「旬」な７皿を紹介する連載、最後の７皿目。 × × 最も原始的な料理方法は火を用関連キーワードはありません