月商750万円を売る田町『魚義』。“繁盛法則”を仕組み化し、姉妹店も大ヒット【連載：居酒屋の輪】

大好評の連載企画「居酒屋の輪」。今回ご登場いただくのは田町や大井町で人気居酒屋『魚義』を展開する遠藤義正さん。繁盛するための法則を仕組み化し、姉妹関連キーワードはありません