広尾のネパール料理『MOMO Stand TOKYO』、オープン１年で月商２倍を達成した戦略

きっかけはネパール人シェフとの出会い。モモを食べた時に可能性を感じた. 高校時代に漫画『華麗なる食卓』を読み、飲食店オーナーを志した関連キーワードはありません