“生ハム愛”を極めて坪月商65万円。浅草『nacol』が掲げる唯一無二の店づくり - 飲食店ドットコム

オープンから約半年で坪月商65万円を弾き出した浅草の『nacol（ナコル）』。オーナーシェフの家亀智裕氏が打ち出しているのが、生ハムを主役にしたコース料理関連キーワードはありません