大阪王将が川崎でひっそり始めた｢新型店｣の実態 ハーフサイズが充実､｢少量多種｣で時代にマッチ

普段、筆者は居酒屋やバル業態をメインに取材を続けているが、居酒屋では「小皿」でポーションを抑えて料理を出すことが1つのトレンドになっている。 コロナ禍関連キーワードはありません