株式会社トラスパレンテ 代表 森 直史氏【飲食の戦士たち - いんしょくハイパー

ケーキ職人の道を歩むと心を定め、イタリアに渡る。ボローニャでは新店のオープンにも参加。4年の修業を経て、帰国。社内独立のような形で飲食店の経営を関連キーワードはありません