『大衆酒場 ろくばん』に学ぶ“下町出店”の極意。門前仲町で３店をドミナント展開！

門前仲町で『杉六』『下町酒場 六傳 ろくでん』『大衆酒場 ろくばん』の居酒屋3店を展開している株式会社杉六。代表の上杉大介氏に業態づくりのプロセス関連キーワードはありません