大洲の飲食店が「ラディッキオ」で新メニュー 産地化へ若手生産者後押し - 愛媛新聞ONLINE

大洲市で若手農業者が栽培に取り組む西洋野菜「ラディッキオ」を使った料理メニューが、今年も新たに登場した。同市の飲食店２店が協力し、産地化を目指す関連キーワードはありません