飲食店の廃棄食材でウニ育て、料理で提供 イオンモール福津と九大実験所がタッグ - 西日本新聞

飲食店の廃棄食材を餌に育ったウニを飲食店の食材に－。こんな「資源循環」の事業に、九州大の水産実験所（福岡県福津市）...｜西日本新聞meは、九州のニュース関連キーワードはありません