新潟県南魚沼シェフ'sトーク「～雪国の味を未来へ:南魚沼の食文化と次世代シェフの ... - 南魚沼市

雪国にゆかりのシェフたちが、実体験を交えて食文化発信の意義、地方で始める飲食店の可能性について語ります。将来地方での飲食店の開業を考えている人関連キーワードはありません