＜農に翔る＞ （６）養鶏農家で飲食店経営・山本寛昭さん（４６）

経営する塩尻と松本の料理店で提供する。山本寛昭さん（４６）は「ゆったりとした平場で育てた地鶏のおいしさを多くの人に味わってもらいたい」