代々木上原の顔『ランタン』。急拡大を続ける居酒屋の影にスタッフの急成長あり

成長を続ける飲食店に欠かせない人材の募集と育成。優れた経営者はどのようなアプローチを続けているのか？グルメ激戦区の代々木上原で、ビストロ関連キーワードはありません