決定版「江戸酒場」の献立集『酒を呑ませる江戸前つまみ』3月発売 - BIGLOBEニュース

飲食店のメニュー考案にも役立つ多彩な江戸料理の酒肴を徹底的に網羅し、日本料理店や居酒屋といった飲食に携わるプロにも注目される一冊です。 ◇江戸前料理店関連キーワードはありません