人件費は惜しまない。『酒場アカボシ』など超人気店を支える、優秀な人材の育て方

ライター：河西みのり. フリーランスで活動するライター＆インタビュアー。現在はソーシャルメディアや業界紙など多岐に渡り執筆。飲食店取材からレシピ本の関連キーワードはありません