「名古屋めし」ブームの陰で、八丁味噌は特権階級から転落した | 稲田俊輔「西の味 - よみタイ

明治４０年刊行の『弦齋夫人の料理談』（実業之日本社）、これは日本初のグルメ小説とも言われる『食道楽』がベストセラーとなった小説家・村井弦齋氏の夫人が著した関連キーワードはありません