福島・早稲町に「立ちそば倉吉」 地元製麺所がオープン - 福島経済新聞

周辺の飲食店が少なくなってきたので、近隣住民や会社員が手軽にランチできる場所を作りたかった」とも。 店名の由来について、梅津さんは「創業者である梅津関連キーワードはありません