東京23区の駅周辺で食の格差が拡大中？ 約900万人が栄養・環境・価格で不均衡な外食環境に ...

... 飲食店、および3,649種類の料理データを収集した。さらに、産業連関分析を用いて、飲食業態ごとにライフサイクル全体に起因するCO₂排出量を定量化することで関連キーワードはありません