世界海洋デーを前に、トップシェフチームChefs for the Blueが、全国初となる飲食店対象の水産物 ...

全国の多様なジャンルの飲食店から集まったアンケート結果により、業界に広がる深刻な危機感が表面化。わが国の食文化継承に向けた懸念増大、2024年実績で８関連キーワードはありません