ラーメン店争奪戦 磯丸水産・ココイチなど買収ラッシュ - 日本経済新聞

日本M&Aセンターの高橋空氏は「外食業界では居酒屋などアルコールを扱う店のM&Aが多かった」と話す。新型コロナウイルス禍以降は酒類で稼ぎにくくなり、「非関連キーワードはありません