日本の大都市で「ガチ中華料理の店」なぜ増える？ | 週刊エコノミスト Onlineから - 毎日新聞

ひとまず若い中国人が顧客となってくれるうちは、なんとか経営を維持できるかもしれないが、飲食店経営とはそんなにたやすくないことは、もともと日本にいた中国関連キーワードはありません