急増する飲食店 店たたむ老舗… 「京の台所」 錦市場の向かう先は - 毎日新聞

400年以上の歴史を持つ京都・錦市場が近年、その姿を変えつつある。インバウンド（訪日外国人）を当て込んだ居酒屋がオープンするなど、この15年間で飲食店が関連キーワードはありません