おいしいだけでは足りない。SNS時代のレストラン戦略と料理人の仕事論『一流飲食店のすごい ...

レストランという箱のハードからソフトまで、付加価値の上げ方は千差万別。店の立地、客席数、空間、食材の選定や料理のビジュアルだけでなく、飲食店のクラウド関連キーワードはありません