飲食店のM&A、7割が「戦略的売却」…異業種マネーが殺到するM&Aの裏側 - Yahoo!ニュース

コロナ禍を経て再び活気を取り戻しつつある飲食業界では、経営資源の「選択と集中」を目的としたM＆Aが加速している。近年は異業種からの買収も増加し、業界関連キーワードはありません