食べる仕事から見た「外食に何が起きている？」 異文化を飛び越える今月の7店の本質（写真20点）

今月伺った飲食店でどんな融合、溶解、統合があったのか。今月伺った中から、7店鋪（新店4店補、大衆店2店鋪、ヴィーガン料理店1店鋪）のメニューを見ていきたいと関連キーワードはありません