星付きレストランも慄くグルメレビュアーが断言「魚料理はフランスより日本」 - Forbes JAPAN

料理のおいしさのみならず店の雰囲気、サービス、哲学などをオールラウンドに見る氏のグルメレビューは絶妙なユーモアと皮肉にくるんだ容赦ない舌鋒に定評があり関連キーワードはありません