《ホリエモン発案の高級パン屋》まさかの大量閉店…“生”食パンブームにのった「小麦の奴隷」124 ...

数多くの飲食店を手掛けてきた経営コンサルタントの大久保一彦氏に聞いた。 ＊. 少し前の話になりますが、高級食パンで知られる「銀座に志かわ」の大量閉店が関連キーワードはありません