人気居酒屋・恵比寿『amme』の型破りな成功。“３つの戦略”でグループ年商３億円超！

大手証券会社を辞め、飲食の世界に飛び込んだ佐藤廉也氏。恵比寿『amme』を皮切りに次々と繁盛店を連発し、飲食業開始からわずか4年で6店舗を展開、グループ関連キーワードはありません