飲食店の約７割が10%超の仕入れコスト増。独自調査で食材費高騰の実態が明らかに

食材費高騰が飲食店経営を圧迫。独自調査で、約7割が10%超の仕入れコスト増、9割以上が少なからず上昇という実態が判明した。影響の大きい食材や、対策の柱関連キーワードはありません