離職率50％の飲食業界で驚異の定着率85％！「知る人ぞ知るラーメン店」の名前とは？

飲食業界といえば、人材が定着しにくい厳しい世界。にもかかわらず、あるラーメン店は人材定着率85％という驚異的な数字を実現している。その成功の裏には、関連キーワードはありません