「喜多方の魂」ラーメンを街ぐるみで守る 閉店の建物活用して新規参入 既存店主が助言も

喜多方ラーメンの本場で、にぎわっている印象がある同市だが、実は課題が山積している。15年前の平成22年には喜多方ラーメンを提供する飲食店は約110軒あったが関連キーワードはありません