食品衛生歳末一斉監視を実施|11月 - 都庁総合ホームページ

（3）食肉等の取扱い（生食での提供中止等）に関する監視指導. 食肉の生食等による食中毒を防止するため、飲食店等に対し、中心部まで十分に加熱調理を行う等、関連キーワードはありません